Zutaten: Vollkornnudeln Gemüse (Zucchini, Paprika, Spinat) Pesto (Basilikum, Olivenöl, Pinienkerne, Parmesan) Zubereitung: Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Gemüse in einer Pfanne anbraten. Basilikum, Olivenöl, Pinienkerne und Parmesan mixen. Gekochte Nudeln und selbstgemachtes Pesto hinzufügen, gut vermengen und servieren. Gesundheitliche Vorteile: Vollkornnudeln bieten Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate. Gemüse ist reich...
Zutaten: Haferflocken Mandelmilch oder Wasser Beeren (Himbeeren, Blaubeeren) Banane, in Scheiben geschnitten Nüsse und Samen (Walnüsse, Leinsamen, Kürbiskerne) Honig oder Ahornsirup (optional) Zubereitung: Haferflocken mit Mandelmilch oder Wasser kochen, bis sie weich sind. In eine Schüssel geben und mit Beeren, Bananenscheiben, Nüssen und Samen garnieren. Nach Wunsch mit Honig...
Zutaten: Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt Schwarze Bohnen (aus der Dose oder gekocht) Vollkorn-Tortillas Guacamole (Avocado, Tomate, Zwiebel, Koriander) Salatblätter Zubereitung: Süßkartoffeln in einer Pfanne braten, bis sie weich sind. Schwarze Bohnen in einer separaten Pfanne erhitzen. Tortillas mit Süßkartoffeln, Bohnen, Guacamole und Salatblättern füllen, einrollen und servieren. Gesundheitliche...
Zutaten: 1 Tasse Quinoa, gekocht Gemischtes Gemüse (Paprika, Zucchini, Karotten, Brokkoli) 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Esslöffel Olivenöl Gewürze nach Geschmack (z.B. Kurkuma, Paprikapulver) Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren Zubereitung: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Geschnittenes Gemüse dazugeben und anbraten, bis es weich ist. ...
Zutaten: 2 Lachsfilets 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten 2 Esslöffel Olivenöl Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack Gemüse (z. B. Brokkoli, Karotten, Zucchini) Zubereitung: Den Lachs mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronenscheiben würzen und im Ofen bei 180°C für ca. 15-20 Minuten backen. Das Gemüse in einer Pfanne mit...
Dieser Chia-Pudding ist eine gesunde und leckere Option, um das neue Jahr einzuläuten. Mit den bunten Früchten und einer leichten Süße ist er ein erfrischender Nachtisch 😋🫐 Zutaten: Chiasamen Mandelmilch oder Kokosmilch Vanilleextrakt Früchte nach Wahl (Himbeeren, Blaubeeren) Kokosraspeln zum Garnieren Zubereitung: Chiasamen mit Mandel- oder Kokosmilch vermengen, Vanilleextrakt...
☀️ Dieses Gericht wimmelt nur so von tollen Mikronährstoffen: Wir haben einmal den Rucola, der durch seine Senfölglykoside tolle sekundäre Pflanzenstoffe enthält, sowie reich an Kalium und Calcium ist. Dann haben wir die roten Linsen, die eine tolle Ballaststoffquelle sind und dadurch länger satt machen. Zudem enthalten sie wichtige Mineralstoffe...
Qualität und Reinheit bedeuten bei uns: Bio-zertifizierung, wenn realisierbar.
