Ernährung und Rezepte
Rote-Beete-Hummus
Zutaten: 2 mittelgroße Rote Beten, gekocht und geschält Kichererbsen aus der Dose Knoblauchzehe, gehackt Tahini (Sesampaste) Zitronensaft Kreuzkümmel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Rote Beten grob würfeln...
Rote-Beete-Hummus
Zutaten: 2 mittelgroße Rote Beten, gekocht und geschält Kichererbsen aus der Dose Knoblauchzehe, gehackt Tahini (Sesampaste) Zitronensaft Kreuzkümmel Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Rote Beten grob würfeln...
Quinoa-Spinat-Feta-Salat
Zutaten: 1 Tasse Quinoa, gekocht Frischer Spinat Cherrytomaten, halbiert Gurke, gewürfelt Feta-Käse, zerbröckelt Olivenöl Zitronensaft Salz und Pfeffer Zubereitung: Quinoa mit Spinat, Tomaten, Gurke und Feta in einer Schüssel...
Quinoa-Spinat-Feta-Salat
Zutaten: 1 Tasse Quinoa, gekocht Frischer Spinat Cherrytomaten, halbiert Gurke, gewürfelt Feta-Käse, zerbröckelt Olivenöl Zitronensaft Salz und Pfeffer Zubereitung: Quinoa mit Spinat, Tomaten, Gurke und Feta in einer Schüssel...
Linsensuppe mit Gemüse
Zutaten: Rote Linsen Gemüsebrühe Gemüse (Karotten, Sellerie, Zwiebeln) Gewürze (Kurkuma, Kreuzkümmel, Paprikapulver) Zubereitung: Gemüse in einem Topf mit etwas Öl anbraten. Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen, köcheln lassen, bis die...
Linsensuppe mit Gemüse
Zutaten: Rote Linsen Gemüsebrühe Gemüse (Karotten, Sellerie, Zwiebeln) Gewürze (Kurkuma, Kreuzkümmel, Paprikapulver) Zubereitung: Gemüse in einem Topf mit etwas Öl anbraten. Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen, köcheln lassen, bis die...
Süßkartoffel-Bohnen-Burritos
Zutaten: Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt Schwarze Bohnen (aus der Dose oder gekocht) Vollkorn-Tortillas Guacamole (Avocado, Tomate, Zwiebel, Koriander) Salatblätter Zubereitung: Süßkartoffeln in einer Pfanne braten, bis sie weich sind. ...
Süßkartoffel-Bohnen-Burritos
Zutaten: Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt Schwarze Bohnen (aus der Dose oder gekocht) Vollkorn-Tortillas Guacamole (Avocado, Tomate, Zwiebel, Koriander) Salatblätter Zubereitung: Süßkartoffeln in einer Pfanne braten, bis sie weich sind. ...