Ernährung und Rezepte

Gesunder Obstsalat

Gesunder Obstsalat

Zutaten:  Verschiedenes frisches Obst (Äpfel, Orangen, Kiwi, Ananas)  Nüsse oder Samen (Walnüsse, Chiasamen)  Frischer Minzblätter zum Garnieren  Limettensaft    Zubereitung:  Obst nach Belieben schälen, schneiden und in eine Schüssel geben. ...

Gesunder Obstsalat

Zutaten:  Verschiedenes frisches Obst (Äpfel, Orangen, Kiwi, Ananas)  Nüsse oder Samen (Walnüsse, Chiasamen)  Frischer Minzblätter zum Garnieren  Limettensaft    Zubereitung:  Obst nach Belieben schälen, schneiden und in eine Schüssel geben. ...

Gemüse-Curry mit Tofu

Gemüse-Curry mit Tofu

Zutaten:  Tofu, in Würfel geschnitten  Gemüse (Blumenkohl, Erbsen, Paprika)  Kokosmilch  Currypaste oder Currygewürzmischung    Zubereitung:  Tofu in einer Pfanne anbraten, bis er goldbraun ist.  Gemüse hinzufügen und kurz anbraten.  Kokosmilch...

Gemüse-Curry mit Tofu

Zutaten:  Tofu, in Würfel geschnitten  Gemüse (Blumenkohl, Erbsen, Paprika)  Kokosmilch  Currypaste oder Currygewürzmischung    Zubereitung:  Tofu in einer Pfanne anbraten, bis er goldbraun ist.  Gemüse hinzufügen und kurz anbraten.  Kokosmilch...

Griechischer Joghurt mit Nüssen und Früchten

Griechischer Joghurt mit Nüssen und Früchten

Zutaten:  Griechischer Joghurt  Gemischte Nüsse (Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse)  Frische oder gefrorene Beeren  Honig oder Ahornsirup (optional)    Zubereitung:  Griechischen Joghurt in eine Schüssel geben.  Mit Nüssen und Beeren garnieren.  Nach...

Griechischer Joghurt mit Nüssen und Früchten

Zutaten:  Griechischer Joghurt  Gemischte Nüsse (Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse)  Frische oder gefrorene Beeren  Honig oder Ahornsirup (optional)    Zubereitung:  Griechischen Joghurt in eine Schüssel geben.  Mit Nüssen und Beeren garnieren.  Nach...

Gegrilltes Gemüse-Sandwich

Gegrilltes Gemüse-Sandwich

Zutaten:  Vollkornbrot  Gegrilltes Gemüse (Paprika, Zucchini, Aubergine)  Hummus  Frischer Spinat oder Rucola    Zubereitung:  Vollkornbrot mit Hummus bestreichen.  Gegrilltes Gemüse und frischen Spinat darauf schichten, Sandwich zubereiten und genießen.   ...

Gegrilltes Gemüse-Sandwich

Zutaten:  Vollkornbrot  Gegrilltes Gemüse (Paprika, Zucchini, Aubergine)  Hummus  Frischer Spinat oder Rucola    Zubereitung:  Vollkornbrot mit Hummus bestreichen.  Gegrilltes Gemüse und frischen Spinat darauf schichten, Sandwich zubereiten und genießen.   ...

Linsensuppe mit Gemüse

Linsensuppe mit Gemüse

Zutaten:  Rote Linsen  Gemüsebrühe  Gemüse (Karotten, Sellerie, Zwiebeln)  Gewürze (Kurkuma, Kreuzkümmel, Paprikapulver)    Zubereitung:  Gemüse in einem Topf mit etwas Öl anbraten.  Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen, köcheln lassen, bis die...

Linsensuppe mit Gemüse

Zutaten:  Rote Linsen  Gemüsebrühe  Gemüse (Karotten, Sellerie, Zwiebeln)  Gewürze (Kurkuma, Kreuzkümmel, Paprikapulver)    Zubereitung:  Gemüse in einem Topf mit etwas Öl anbraten.  Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen, köcheln lassen, bis die...

Gebackene Hähnchenbrust mit Ofengemüse

Gebackene Hähnchenbrust mit Ofengemüse

Zutaten:  Hähnchenbrustfilets  Gemüse nach Wahl (Kartoffeln, Karotten, Brokkoli)  Olivenöl  Gewürze nach Geschmack (z.B. Knoblauchpulver, Rosmarin)    Zubereitung:  Hähnchenbrust mit Gewürzen und Olivenöl marinieren, im Ofen bei 200°C backen.  Gemüse mit...

Gebackene Hähnchenbrust mit Ofengemüse

Zutaten:  Hähnchenbrustfilets  Gemüse nach Wahl (Kartoffeln, Karotten, Brokkoli)  Olivenöl  Gewürze nach Geschmack (z.B. Knoblauchpulver, Rosmarin)    Zubereitung:  Hähnchenbrust mit Gewürzen und Olivenöl marinieren, im Ofen bei 200°C backen.  Gemüse mit...