Ernährung und Rezepte

Süßkartoffel-Bohnen-Burritos

Süßkartoffel-Bohnen-Burritos

Zutaten:  Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt  Schwarze Bohnen (aus der Dose oder gekocht)  Vollkorn-Tortillas  Guacamole (Avocado, Tomate, Zwiebel, Koriander)  Salatblätter    Zubereitung:  Süßkartoffeln in einer Pfanne braten, bis sie weich sind. ...

Süßkartoffel-Bohnen-Burritos

Zutaten:  Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt  Schwarze Bohnen (aus der Dose oder gekocht)  Vollkorn-Tortillas  Guacamole (Avocado, Tomate, Zwiebel, Koriander)  Salatblätter    Zubereitung:  Süßkartoffeln in einer Pfanne braten, bis sie weich sind. ...

Quinoa-Gemüsepfanne

Quinoa-Gemüsepfanne

Zutaten:  1 Tasse Quinoa, gekocht  Gemischtes Gemüse (Paprika, Zucchini, Karotten, Brokkoli)  2 Knoblauchzehen, gehackt  2 Esslöffel Olivenöl  Gewürze nach Geschmack (z.B. Kurkuma, Paprikapulver)  Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren   ...

Quinoa-Gemüsepfanne

Zutaten:  1 Tasse Quinoa, gekocht  Gemischtes Gemüse (Paprika, Zucchini, Karotten, Brokkoli)  2 Knoblauchzehen, gehackt  2 Esslöffel Olivenöl  Gewürze nach Geschmack (z.B. Kurkuma, Paprikapulver)  Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren   ...

Gebackener Lachs mit gedünstetem Gemüse

Gebackener Lachs mit gedünstetem Gemüse

Zutaten:  2 Lachsfilets  1 Zitrone, in Scheiben geschnitten  2 Esslöffel Olivenöl  Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack  Gemüse (z. B. Brokkoli, Karotten, Zucchini)    Zubereitung:  Den Lachs mit Olivenöl, Salz,...

Gebackener Lachs mit gedünstetem Gemüse

Zutaten:  2 Lachsfilets  1 Zitrone, in Scheiben geschnitten  2 Esslöffel Olivenöl  Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack  Gemüse (z. B. Brokkoli, Karotten, Zucchini)    Zubereitung:  Den Lachs mit Olivenöl, Salz,...

Quinoa-Salat mit Gemüse

Quinoa-Salat mit Gemüse

Zutaten:  1 Tasse Quinoa, gekocht  1 rote Paprika, gewürfelt  1 gelbe Paprika, gewürfelt  1/2 Gurke, gewürfelt  1 Handvoll Cherrytomaten, halbiert  Frischer Koriander oder Petersilie, gehackt  Saft von 1 Zitrone  2...

Quinoa-Salat mit Gemüse

Zutaten:  1 Tasse Quinoa, gekocht  1 rote Paprika, gewürfelt  1 gelbe Paprika, gewürfelt  1/2 Gurke, gewürfelt  1 Handvoll Cherrytomaten, halbiert  Frischer Koriander oder Petersilie, gehackt  Saft von 1 Zitrone  2...

Grüner Smoothie

Grüner Smoothie

Zutaten:  1 Handvoll Spinat  1/2 Avocado  1 reife Banane  1 Tasse gefrorene Beeren (z.B. Himbeeren oder Blaubeeren)  1 Esslöffel Chiasamen  1 Tasse Mandelmilch oder Wasser    Zubereitung:  Spinat, Avocado, Banane,...

Grüner Smoothie

Zutaten:  1 Handvoll Spinat  1/2 Avocado  1 reife Banane  1 Tasse gefrorene Beeren (z.B. Himbeeren oder Blaubeeren)  1 Esslöffel Chiasamen  1 Tasse Mandelmilch oder Wasser    Zubereitung:  Spinat, Avocado, Banane,...

Gesunder Silvester-Chia-Pudding

Gesunder Silvester-Chia-Pudding

Dieser Chia-Pudding ist eine gesunde und leckere Option, um das neue Jahr einzuläuten. Mit den bunten Früchten und einer leichten Süße ist er ein erfrischender Nachtisch 😋🫐    Zutaten:  Chiasamen  Mandelmilch...

Gesunder Silvester-Chia-Pudding

Dieser Chia-Pudding ist eine gesunde und leckere Option, um das neue Jahr einzuläuten. Mit den bunten Früchten und einer leichten Süße ist er ein erfrischender Nachtisch 😋🫐    Zutaten:  Chiasamen  Mandelmilch...