Ernährung und Rezepte

Sesam-Lachs mit gedämpftem Gemüse

Sesam-Lachs mit gedämpftem Gemüse

Zutaten:  Lachsfilets  Sojasauce  Honig  Sesamsamen  Gemüse (Spargel, Paprika, Zuckerschoten)  Ingwer, fein gehackt  Knoblauch, gehackt    Zubereitung:  Lachs mit Sojasauce, Honig und Sesamsamen marinieren und backen.  Gemüse mit Ingwer und Knoblauch...

Sesam-Lachs mit gedämpftem Gemüse

Zutaten:  Lachsfilets  Sojasauce  Honig  Sesamsamen  Gemüse (Spargel, Paprika, Zuckerschoten)  Ingwer, fein gehackt  Knoblauch, gehackt    Zubereitung:  Lachs mit Sojasauce, Honig und Sesamsamen marinieren und backen.  Gemüse mit Ingwer und Knoblauch...

Gefüllte Süßkartoffeln mit Brokkoli und Kichererbsen

Gefüllte Süßkartoffeln mit Brokkoli und Kichere...

Zutaten:  Süßkartoffeln  Brokkoli, gekocht  Kichererbsen aus der Dose  Griechischer Joghurt  Knoblauchpulver, Paprikapulver  Frühlingszwiebeln, gehackt    Zubereitung:  Süßkartoffeln backen, bis sie weich sind.  Süßkartoffeln halbieren und mit Brokkoli und Kichererbsen füllen. ...

Gefüllte Süßkartoffeln mit Brokkoli und Kichere...

Zutaten:  Süßkartoffeln  Brokkoli, gekocht  Kichererbsen aus der Dose  Griechischer Joghurt  Knoblauchpulver, Paprikapulver  Frühlingszwiebeln, gehackt    Zubereitung:  Süßkartoffeln backen, bis sie weich sind.  Süßkartoffeln halbieren und mit Brokkoli und Kichererbsen füllen. ...

Gesunder Bohneneintopf

Gesunder Bohneneintopf

Zutaten:  Verschiedene Bohnensorten (Kidneybohnen, schwarze Bohnen, Kichererbsen)  Gemüsebrühe  Gemüse (Sellerie, Karotten, Lauch)  Tomaten, gewürfelt  Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer    Zubereitung:  Gemüse in einem Topf anbraten, Bohnen und Tomaten hinzufügen. ...

Gesunder Bohneneintopf

Zutaten:  Verschiedene Bohnensorten (Kidneybohnen, schwarze Bohnen, Kichererbsen)  Gemüsebrühe  Gemüse (Sellerie, Karotten, Lauch)  Tomaten, gewürfelt  Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer    Zubereitung:  Gemüse in einem Topf anbraten, Bohnen und Tomaten hinzufügen. ...

Hummus-Wrap mit Gemüse

Hummus-Wrap mit Gemüse

Zutaten:  Vollkorn-Wraps  Hummus  Gemischtes Gemüse (Paprika, Gurke, Karotten)  Frischer Spinat oder Rucola  Feta-Käse (optional)    Zubereitung:  Wrap mit Hummus bestreichen.  Gemüse, Spinat/Rucola und Feta darauf legen, einrollen und genießen.   ...

Hummus-Wrap mit Gemüse

Zutaten:  Vollkorn-Wraps  Hummus  Gemischtes Gemüse (Paprika, Gurke, Karotten)  Frischer Spinat oder Rucola  Feta-Käse (optional)    Zubereitung:  Wrap mit Hummus bestreichen.  Gemüse, Spinat/Rucola und Feta darauf legen, einrollen und genießen.   ...

Quinoa-Spinat-Feta-Salat

Quinoa-Spinat-Feta-Salat

Zutaten:  1 Tasse Quinoa, gekocht  Frischer Spinat  Cherrytomaten, halbiert  Gurke, gewürfelt  Feta-Käse, zerbröckelt  Olivenöl  Zitronensaft  Salz und Pfeffer    Zubereitung:  Quinoa mit Spinat, Tomaten, Gurke und Feta in einer Schüssel...

Quinoa-Spinat-Feta-Salat

Zutaten:  1 Tasse Quinoa, gekocht  Frischer Spinat  Cherrytomaten, halbiert  Gurke, gewürfelt  Feta-Käse, zerbröckelt  Olivenöl  Zitronensaft  Salz und Pfeffer    Zubereitung:  Quinoa mit Spinat, Tomaten, Gurke und Feta in einer Schüssel...

Gesunde Ei-Muffins

Gesunde Ei-Muffins

Zutaten:  Eier  Gemischtes Gemüse (Paprika, Spinat, Zwiebeln)  Feta-Käse  Gewürze nach Geschmack (z.B. Paprikapulver, Kurkuma)    Zubereitung:  Gemüse in Würfel schneiden und in Muffinformen verteilen.  Eier verquirlen, mit Gewürzen vermengen und...

Gesunde Ei-Muffins

Zutaten:  Eier  Gemischtes Gemüse (Paprika, Spinat, Zwiebeln)  Feta-Käse  Gewürze nach Geschmack (z.B. Paprikapulver, Kurkuma)    Zubereitung:  Gemüse in Würfel schneiden und in Muffinformen verteilen.  Eier verquirlen, mit Gewürzen vermengen und...